侠饭

侠饭 (2016)

8.1

2016 / 日本 / 剧情 喜剧 / 榊英雄 山口雄也 / 生濑胜久 柄本时生

开个玩笑，其实并没有那么热血

标题起作“热血厨房”是因为之前因同学安利一直在看热血高校和热血街舞，看上瘾了。正好这部也是黑道，所以借用“热血××”做标题。

不仅仅只有美食，剧情还有黑老大和小弟办事和男主的求职过程。黑道是这部剧的短板，不过大家都是冲美食来的谁在意几个男的撕在一起！！求职过程可以说是这部剧的一大亮点。男主良太设定是废柴，长得不好看还不自信，对生活持有的态度，伙食得过且过。意外事故让黑老大与他相遇并同居（怎么怪起来了🆘）。黑老大给良太做饭，并通过饭菜，告诉良太诸多人生哲学大道理。意面那集是我最喜欢的，原因之一是女主这集出场最多，我好喜欢她🥺黑老大告诉春菜，即使是伪装，也能以假乱真，有自己的用武之地。黑老大这集的安慰让我印象最为深刻，也是从这集开始，看侠饭一边流口水一边流眼泪😅

本来以为黑老大只是心地善良被逼无奈走上歪路的黑道，没想到人家是警察卧底。第一集柳刃叔说，干这一行的，今日不知明日事，所以只想能吃上一顿好饭。只有看到结尾才知道，他们不是黑道而是货真价实的警察，他们作为卧底，与邪恶势力斗争，实际上比那些黑道人士的生活还要艰难。现在再看第一集，眼泪像水龙头哗啦哗啦直接掉下来😅

总之，侠饭我还是强烈推荐的。如果你对生活失去了信心，对自己感到绝望，来看看这部剧。解决困难之前先吃顿好吃的，吃饭的权利，没有人能剥夺。吃饱了冷静下来，慢慢认真思考问题。侠饭告诉我的，不只有深刻的道理，而是好好吃饭，好好生活，一切都是美好的。

前面有人在做这个，但是后面一直没有更，所以我就抽了时间更新下吧。^ ^

第一弹

第二弹

第三弹

第四弹

第五弹

第六弹

第七弹

第八弹

第九弹

第十弹

一开始在zine上记录然后分享在朋友圈里，也收到很多人好评。索性也就在豆瓣上分享出来吧。后面会慢慢更新做完每一集，有不对的地方还请多多指教。（已完结，谢谢各位）

食货星球新栏目【食货放映室】上线

不定期安利各种与美食相关的好剧电影

🎬🎬🎬

今天的食货君，想给大家安利一部

黑道大哥和大学生的同居 (???) 励志剧

食货放映室 VOL.1 《侠饭》

*本文除了美食不涉及任何剧透

请放心吃下食货君的介颗安利好吗宝宝们！

这是一个第一集就开始教食货君喝酒的故事……

错了。

其实是普通大学生良太在应聘回家路上突然卷入黑道冲突，被柳刃组组长龙一所救。

胆小的良太为了报答，只能让负伤的龙一暂时隐藏在自己家里，发生的一系列有关于食物和人生的搞笑故事。

黑道大哥的人设很酷，冷冽眼神，甚少言辞却有将腐朽化为神奇的本事。

冰箱里剩下的食材、超市里打折的牛扒、各种罐头和速冻食品都是他的原料。 每次一句杀气腾腾的“煮饭吧”就能把剧情带入高潮。

按日剧的固定套路，黑道大哥做完饭还会给你煲上一锅鸡汤。

大叔那张严肃脸，配上他对吃饭的虔诚态度，借着食材和做饭的关系，来告诉正处于迷茫阶段的年轻人各种人生道理，反而让人更受用。再加黑道侠风的美味料理，让人眼泪和口水齐飞。

第1集

用冰箱的剩菜做的侠饭

///油浸沙丁鱼罐头烧///

/// 激辣香葱拌饭 ///

///油炸冷冻枝冻竹轮///

油浸沙丁鱼罐头烧 第一集大哥就大放技能点，在沙丁鱼罐头里倒点酱油以及加上一块柠檬，放在瓦斯炉上烤一下，去除油腻感，单身狗居家下酒必备。

油炸冷冻枝冻竹轮 枝豆和切碎的竹轮用大阪烧粉拌匀放入油锅中煎熟，有点像日本万鱼屋的风格，最主要是步骤简单，在家也可以制作。

激辣香葱拌饭 香葱配上经过料理的松软白饭，简直是给爱葱之人的会心一击。

第2集

辛香浓郁的中华侠饭

///软骨肉馅煎饺///

///焦炒酱油大蒜味炒饭///

///余菜中华风味汤///

软骨肉馅煎饺 鸡软骨切碎，放入韭菜，肉馅搅拌，放味增调味，想保留肉的鲜味，就需要放少许盐提供水分保持力。道理我都懂，可是只会吃。

焦炒酱油大蒜味炒饭 炒饭是日式料理中非常重要的主食，蒜香和焦烤酱油，加上老嗜必备的猪油炒饭，整个香气都提升两个level。

划重点：

①猪油的油脂富足，用于炒饭会更香；

②热饭炒饭不但粒粒分明，而且比冷饭松软入味；

③大蒜切碎一点与空气充分结合，大蒜香味会更加浓厚；

第3集

袋装咖喱与盐渍乌贼的侠饭

///咸咖喱烩饭///

///青花鱼蛋黄酱冷拌豆腐///

咸咖喱烩饭 将袋装咖喱，咸乌贼罐头和番茄汁放锅中烩煮即可。看上去是一道懒人料理，但中间的温泉蛋实在太温柔，做法也简单，开水关火后放鸡蛋盖盖子，十分钟后捞出，冷水冷却，剥壳即可。

青花鱼蛋黄酱冷拌豆腐 将青花鱼罐头拌上奶黄酱和细碎洋葱，放在豆腐上便大功告成。

第4集

特价肉变身A5肉的侠饭

///A5级风味香煎牛排///

///锡纸烤香蒜///

///罐头牛肉拌薯条///

A5级风味香煎牛排 平底锅受热充分后用大火煎30秒，表面渗出汁水后翻面，红酒增香。锅中加入黄油翻炒大蒜末，洋葱汁，柠檬汁和酱油，收汁后淋在牛排上即可出锅。

罐头牛肉拌薯条 和普通薯条制作方法基本一致，但大哥加入了咸牛肉罐头后仿佛又到了新大陆，想吃！

划重点：

①常温状态下切几刀切断肉筋，肉质会变得松软；

②用磨碎的洋葱提前腌制了一小时可使肉嫩多汁；

③牛油烹饪，香气会更加富足；

第5集

“囚犯的侠饭”

不用火也不用菜刀？！

///特制监狱饭///

///坚果拌黄瓜///

监狱饭 全程不靠刀不用火，也能做出的美味料理——方便面捶碎了泡水，放微波炉里加热，完了之后将吸饱水的方便面，薯片、生菜，香肠，肉末捶碎后放进胶，添加辣酱，作死的摇，最后淋上蛋黄酱即可。

坚果拌黄瓜 徒手掰断的黄瓜，和捶碎的坚果一起倒入塑料袋，摇晃至混合即可。黄瓜清脆，坚果咸香，食货君亲测后有种社会摇也能秒变食神的错觉……

第6集

代替意面？！

绝品侠的那不勒斯面

///那不勒斯炒面///

///土豆蓉汤///

那不勒斯风味炒面 在煎锅中放入火腿、青椒、洋葱进行烹炒，再倒入番茄汁煮一会让面条吸饱汤汁，最后撒上芝士粉或奶酪碎即可。

土豆蓉汤 将土豆和洋葱磨碎成泥，洒上少许盐调味。在阴雨天气里来上一碗浓稠顺滑的浓汤，心里会很舒服。

这是食货君最喜欢的一集，有笑有泪还很污（坏笑.jpg）

第7集

沁人心脾的侠制生姜烧

///猪肉生姜烧///

///辛辣土豆泥///

///萝卜味噌汤///

猪肉生姜烧 这集厉害了！大哥用蜂蜜腌制猪肉，味道浓郁，锁住肉汁，以生姜和酱油调味，切丝的卷心菜十足十日式风，看了就让人食欲大开。

辛辣土豆泥 煮熟土豆碾碎后倒入少量醋，拌入蛋黄酱以及灯笼椒辣酱，再加入黄瓜增加脆爽口感。很诱人，但对辛辣一词，嗜辣的食货君持保留态度。

第8集

极致美味的侠制火腿炸肉排

///炸火腿夹培根///

///半熟蛋玉米浓汤///

炸火腿夹培根 肉感十足的火腿和培根搭配，裹上蛋液和面包糠轻炸即可出锅。别怪食货君没提醒你，晚上看这一集的话，会出事。

第9集

侠的烧鱼盖饭

///秋刀鱼蒲烧鸡蛋盖饭///

///凉拌芽菜嫩叶///

///鸭儿芹味增汤///

秋刀鱼蒲烧鸡蛋盖饭 蒲烧鳗鱼饭吃得多，在家也能用秋刀鱼罐头做出好味道的蒲烧鸡蛋盖饭。加热秋刀鱼后加入半熟鸡蛋液，香口顺滑的鸡蛋包裹着略咸的鱼肉，热乎乎的盖在米饭上。配上香菜点缀，完美。

第10集

酒和泪和侠饭

///男人的饭///

男人的饭 最后一集的侠饭菜单，是煮好的米饭，加上清酒即成。简简单单，但却又包含深情。不过讲真，这样的饭，食货君是吃不下去的 QAQ ……

最后一集剧情来了一个大反转

wuli柳刃组老大，竟然是【哔】！

为了【哔】，强行【哔】！

最后经过【哔】，才【哔】的 ——

剧透这种事，食货君向来是不干的！

所以已经进行了消音处理

正片登录A站（ACFUN）就可以看啦~

其实不管是谁

黑道大哥或者普通学生

家庭主妇或者职场OL

都不应当随便对付一日三餐

食物带给我们的永远不只是单纯热量

更是我们在这世界一路前行的温暖力量

……

不说了，食货君要去点肯德基了

说一个最能诱惑你的影视剧美食

或一部让你念念不忘的影视剧吧

不管是言情片、喜剧片、科幻片或者恐怖片

欢迎评论下方留言安利我们

说不定下期食货放映室就是你的推荐

食货君等你！

本期食货编辑：一粒

本期图片来源：网络以及电影截图

-END-

看到了最终的结局，这是一个让人想不到的大反转啊，也很感人。

疫情期间伴着这个剧集，吃掉了很多饭菜。好看的美食剧，让饭菜的味道变得更加的可口。

主演的小哥是从，深夜食堂的电影里看到的。生濑胜久扮演的大哥演出了那种气氛，这哥们演了很多剧，演技思路很广啊。小弟火🔥野演的其实也很好很传神。妹子很自然，很好看。

这里边儿介绍的饭都是很好做的，但是确实是要用心去做的，对于天天做饭的话俺，也是一种新的思路。

不知道会不会出第2季呢？

有一些小小的期待呢。

侠饭的大结局很出人意外，柳刃和火野并不是黑社会，而是警察。但是回过头来看看，编剧是埋下很多伏笔的。 第一集 柳刃挺身舍生救人，这一点就埋下了小小的伏笔。

柳刃身穿防弹衣。绑架山盛负责毒品的头，还穿防弹衣，明显有组织预谋规划，常理来说黑社会也不会让老大亲自去绑架人。

第二集 柳刃对良太说：怎么可能有好的黑社会。从柳刃的眼神和语气感受到他对黑社会的恨。

第三集 火野看到两个吃货警察后，其实是怕吃货警察认出自己是警察的身份，才对高帅富和眼镜男说去打电话，但是其实火野没有去打电话，也就是没有落荒而逃，而是在超市远处看着两位吃货警察，自己在啃苹果。

第十集 火野追侦探的时候，侦探被一个警察拦住了，然后火野躲在转角处，叫出来那个拦截侦探警察的名字。

未完待续......

葱花辣味饭，烤罐头沙丁鱼，鱼竹轮和豆子的混合炸物。

老大说，没有什么东西是没有用的。

猪油日本风味炒饭，鸡软骨馅煎饺子，葱花调味料汤。

老大说，不要自己妄下结论，没有尝试人生怎么可能会成功。

速食咖喱和罐头咸章鱼、番茄汁做的咸味咖喱烩饭加温泉蛋，蛋黄酱拌罐头青鱼配冷豆腐。

老大说，任何人都是自家味道最合口，所以不需要去羡慕他人的味道。

超市卖不出的特价牛肉用蒜蓉腌制后做出的A5口感煎牛排（撒上巴西特级岩盐），罐头咸牛肉炒土豆条，锡纸烤香蒜。

老大说，即便是超市特价牛肉，精心制作也可以做出高级牛排口感，这与等级无关。

火野的监狱饭：速食面碎块掺水放微博炉煮熟，汉堡肉碎放微波炉煮熟，混合熟米饭，生菜叶碎、火腿肠块，拌上辣番茄酱和沙拉酱；配菜是黄瓜拌果仁。

用最简单直接的方法，也能做出好吃的饭。

那不勒斯炒面、土豆浓汤。老大说，即便是替代物，只要技巧得当，也可以做出好菜式。

用蜂蜜软化肉质的猪肉生姜烧，加灯笼椒酱的土豆沙拉，萝卜丝鲣鱼花味增汤。悲情的一集，混黑社会没有好下场。猪肉生姜烧里有着逝者最喜欢的味道。

义字当头，一切都会变好的。

培根夹心火腿肉炸肉排，半熟鸡蛋速食甜玉米汤。

老大说，吃饭不只是为了果腹。认真的吃饭才会有认真的回报。

蒲烧罐头秋刀鱼盖饭，芝麻油拌豆芽菜，柴鱼花豆腐汤。

老大说认识到自己的缺点需要勇气，接下来就是看自己如何努力了。

找工作失利，喝完酒被人欺，这一切都是一个小小青年的无奈。承认自己的懒惰与无能，才是开始改变的第一步。

清酒泡米饭，腌萝卜，简单的告别餐里，有一份感谢与无奈。有时候，事情并不会向着你想的那样发展，但积极的面对每一天，才是一个人应有的生活态度。

这是一部用美食治愈人心的剧。一直找不到工作的良太，隐藏至深警探的柳刃组，一场离奇的相逢里有着在这个社会难有的温情。也许不算是惺惺相惜，但更多的是一份认可与帮助。看了之后让人好吃又温暖的剧，我想说的就是它了。